ÇAYKUR Genel Müdürü olan Yusuf Ziya Alim, 2020’de totalde 753 bin ton, bugün ise 776 bin ton çay aldıklarını vurgulayarak, “Geçen seneyi geçmiş durumdayız. Muhtemelen 25-30 yıl önceki alım rekorunu da geçebiliriz.” dedi. Alim, AA muhabirine, ÇAYKUR’un senelik alım kapasitesinin yaklaşık 650 bin ton planlandığını söyleyerek sosyal devlet anlayışı ile üreticileri mağdur bırakmamak için bu kapasiteyi yukarı çektiklerini belirtti.
ÇAYKUR daha önce en fazla yaş çay alımını 1999’da gerçekleştirmişti
Son yirmi senede en yüksek yaş çay alımının geçen sene gerçekleştiğini söyleyen Alim şu değerlendirmelerde bulundu: “Geçen sene Mayıs ayında 246 bin ton, bu sene Mayıs ayında ise 314 bin 500 ton aldık. Geçen sene ikinci sürgünde 272 bin ton yaş çay almışken bu sene 296 bin 500 ton yaş çay aldık. Bu sene üçüncü sürgünde ise 165 bin ton çay aldık. Bu şekilde devam edecek. Geçen sene toplamda 753 bin ton çay alırken bugün 776 bin tondayız. Geçen seneyi geçmiş durumdayız. Muhtemelen 25-30 yıl önceki alım rekorunu da geçebiliriz.” Alim, ÇAYKUR’un en fazla yaş çay alımını 800 bin 143 tonla 1999’da gerçekleştirdiğini söyledi. ÇAYKUR’un eleştiriyi hak etmediğini söyleyen Alim, “ÇAYKUR eleştiriliyor ama sonuçta 776 bin ton çayı biz üreticiden aldık. Eski yıllara göre almamız gereken kotanın üzerine çıktık.” dedi.
ÇAYKUR olarak üreticilerin menfaatini koruduklarını belirten Alim, “Üreticileri yakından tanıyorum. Biz de üreticiyiz, çay sayesinde okudum. Allah nasip etti, çayın tepe noktasına geldik. ÇAYKUR’u her dönemden daha ileri taşıma gayretindeyiz. ÇAYKUR’u övenler de dövenler de var. ÇAYKUR’a sahip çıkmamız gerekiyor.” dedi.
“Budama ile birlikte çayın kalitesinden ödün vermemiş olacağız”
Yusuf Ziya Alim, yaş çay bahçelerinin gençleştirilmesi için budamalara yedi sene daha devam edileceğini söyledi. Çay bahçelerinin gençleştirilmesinin ana amacının, kalitenin devam edilmesi ve verimin fazlalaştırması olduğunun söyleyen Alim, “Kalite, olmazsa olmazımız. Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesinden görüş alarak Bakanlığa bilgi vermiştik. Hazine ve Maliye Bakanlığından gelen yazı ile 7 yıl daha devam etmesi doğrultusunda karar geldi. Biz de tüm üreticilerimizle bunu paylaştık.” dedi. Kalitenin yükselmesi için budamanın usulüne uygun yapılması gerektiğini söyleyen Alim şöyle devam etti: “Toplanan çay bahçelerinde üreticilerimiz budamalarını bugünden itibaren, 10 yıl önce budanmış yerlerden başlamak kaydı ile yapabilirler. Geçmiş yıllarda 20 santimetre yukarıdan budanıyordu. Gençleştirme çalışmamız artık 20 santimetrenin altında olacak. Bu detayları üreticiler ile paylaşacağız. Budama sayesinde kalite ve verim artıyor. Budama ile birlikte çayın kalitesinden ödün vermemiş olacağız.”
